Aug 04, 15 · さて、まずはワニから実際に食べてみると見た目がササミなら、味もほぼササミ。ただ、ササミよりも若干 "パサパサ感" が少なく、やや味がマイルドな印象。イヤな匂いは全くない。個人的にはササミよりも、ワニ肉の方が好みかも。Jun 23, 19 · 味は、まず若干酸味があります。あとワニの独特のうまみがあります。始めて食べる味なので他に例えようがないんですが、なるほどこれがワニの味か！って感じですね。 から揚げにしたら美味しく食べられそうだなと感じました。Jun 24, 15 · ワニ、ウサギ、ダチョウ普段は食べない「珍肉」、どんな味がするか気になりませんか？ 今回はそんな珍肉ばかりをバーベキューで味わえる「ワイルドバーベキュー」なるイベントに潜入。なんと「豚の丸焼き」も実現！ インパクトありすぎの写真満載でレポート。
07 山あいの村々で珍重された郷土の味 ワニ料理 広島県 にっぽん農紀行 ふるさとに生きる
