タコは湯がいてから揚げると、爆発しにくいですよー(^_^) それにしてもまめちん、揚げたては最高なうえにビールに合うのよ(  ̄  ̄) って肥えるお話ですね(^_^;) 1 たこを切る たこは水でよく洗い、幅1~15cmくらいのぶつ切りにします。 太い部分はさらに半分に切ると、食べやすいです。 2 たこに下味をつける たこをボウルに入れ、しょうゆ、みりん、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし)を加えて 作り方1,適度な大きさにカット 作り方2,衣になる部分を作る 作り方3,衣の元にタコを漬ける 作り方4,約180℃の油にダイブ 作り方5,揚がればお皿に盛り付け タコの天ぷらを柔らかくするための工夫 タコの天ぷらが爆発しないようにする方法 まとめ
簡単うち飲みおつまみ たこの唐揚げ さっぱりレモン風味 Decoの小さな台所 体にやさしい妄想料理レシピ 薬膳メモ付き Powered By ライブドアブログ
